民国粤味：粤菜师傅的老菜谱从粤菜的“前世”说起，挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事_图书医药_第1页 _ 商品搜索网

民国粤味：粤菜师傅的老菜谱从粤菜的“前世”说起，挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事

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民国粤味粤菜师傅的老菜谱从粤菜的“前世”说起，挖掘粤菜文化的根重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事

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民国粤味粤菜师傅的老菜谱周松芳编广东旅游出版社

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粤菜北渐记粤菜有名堂，饮食见人生。著名文史学者周松芳聊聊晚清民国之际粤菜北渐的故事。藏在粤菜美食里的轶闻逸事，一部正经的饮食文化生活史，读完吃得更香了

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粤菜师傅通用能力读本广东省粤菜师傅工程培训教材粤菜师傅职业素养粤菜饮食文化粤菜特色原料粤菜烹调工艺粤点制作工艺广国以民为本，民以食为天！

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借助岭南源远流长的饮食文化，培养具有工匠精神、崇尚技能、勇于创新的粤菜师傅

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粤食方知味：懂食，从粤菜开始行走粤菜江湖，寻访自然之味。从分子料理学的角度，揭示粤菜“正”的奥秘

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